低能量饲粮中育肥期北京鸭蛋氨酸需要量研究

摘要：

本试验旨在研究低能量饲粮中蛋氨酸( Met)水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响,并评估低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量.采用单因子完全随机试验设计,选取15日龄体重[(558.6±4.8) g]相近的雄性北京鸭150只,随机分成5组,每组6个重复,每重复5只鸭.试验鸭分别饲喂5种不同Met水平的饲粮,各组饲粮Met水平分别为0.284%、0.359%、0.434%、0.509%和0.584%.试验期28 d.结果显示:1)随着低能量饲粮中Met水平的提高,15～35 日龄和15～42 日龄北京鸭的平均体重、平均日增重呈显著线性升高( P＜0.05) ,料重比呈显著线性或二次降低( P＜0.05) . 2)随着低能量饲粮中Met水平的提高,42日龄北京鸭胸肌率和腿肌率呈显著线性升高( P＜0.05) ,皮脂率和腹脂率呈显著线性或二次降低( P＜0.05) . 3)低能量饲粮中Met水平对育肥期北京鸭器官指数和血浆生化指标无显著影响( P＞0.05) . 4)以生长性能和皮脂率为评价指标,利用折线模型估测低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量为0.387%～0.434%.由此可见,在低能量饲粮中添加Met可提高育肥期北京鸭的生长性能,改善屠宰性能.低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量约为0.42%.

关键词：北京鸭、蛋氨酸、需要量、生长性能、屠宰性能、血浆生化指标、低能量饲粮

所属期刊栏目：32

分类号：S834(家禽)

资助基金：现代水禽产业技术体系建设专项;中国农业科学院科技创新工程

在线出版日期：2020-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：4895-4903