玉米赤霉烯酮毒性研究

摘要：

玉米赤霉烯酮(ZEA)是一种常见的饲料霉菌毒素,主要由多种镰刀菌产生.在玉米、小麦、大米、大麦等谷物中均有检出,具有类雌激素样作用.ZEA会造成动物生殖机能异常,同时表现为生长性能的下降.在世界范围内,每年畜牧业由于ZEA污染所造成的经济损失十分严重,已经成为了迫在眉睫需要解决的关键性问题.本文综述了ZEA的生殖毒性、免疫毒性、肝脏和肾脏毒性、遗传毒性及肿瘤诱发等方面的研究进展,并对目前所面临的问题进行概述.

关键词：玉米赤霉烯酮、毒性、互作、霉菌毒素

所属期刊栏目：30

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：长沙市科技计划项目——畜禽养殖粪污一体化处理技术研究与推广示范kh1703120

在线出版日期：2018-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：3453-3458