α-酮戊二酸对动物营养物质代谢和一些功能性指标的调控作用及其机理

摘要：

α-酮戊二酸既是三羧酸循环中为动物机体供能的重要物质,又是连接碳代谢和氮代谢的重要枢纽.它可提高动物机体的免疫功能,影响钙磷代谢,增强骨密度和提高骨骼矿物质元素含量,改善肠道黏膜结构,正面影响部分氨基酸代谢.此外,α-酮戊二酸可以通过激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路增加骨骼肌蛋白质的合成和沉积,进而改善动物的生长性能.本文就α-酮戊二酸对动物营养物质代谢和一些功能性指标的调控作用进行了综述,为α-酮戊二酸在养殖领域中的推广应用提供参考依据.

关键词：α-酮戊二酸、动物、营养物质代谢、调控、机理

所属期刊栏目：30

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划2013CB127306

在线出版日期：2018-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1662-1667