苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响

摘要：

本试验旨在研究苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响.选取150只190日龄的海蓝褐壳蛋鸡,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ～Ⅳ组分别在基础饲粮中添加60、120、240、480 mg/kg的苜蓿皂苷.试验期77 d.结果表明:1)Ⅱ组的平均日采食量和料蛋比显著低于对照组(P＜0.05),Ⅱ、Ⅲ组的蛋重显著低于对照组(P＜0.05),各组之间的产蛋率差异不显著(P＞0.05).2)第30天,Ⅳ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P＜0.05);第45天,Ⅱ、Ⅲ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P＜0.05);第60天,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P＜0.05).3)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的肝脏、胸肌、腿肌谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量与对照组无显著差异(P＞0.05).综合分析各项指标,本试验条件下,饲粮中添加120 mg/kg的苜蓿皂苷效果较好.

关键词：苜蓿皂苷、蛋鸡、生产性能、蛋品质、抗氧化能力

所属期刊栏目：30

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：河南科技大学博士科研启动资金13480078;国家牧草产业技术体系资助CARS-35

在线出版日期：2018-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：763-769