安静型和紧张型湖羊屠宰性能、复胃发育和组织形态结构的比较

摘要：

本试验旨在比较安静型和紧张型湖羊屠宰性能、复胃发育和组织形态结构.通过性情比较方法筛选出安静和紧张型情湖羊各10只,各为1组,2组饲养条件一致.预试期7d,正试期60 d.试验结束后,屠宰分离复胃,称重后制作组织切片.结果表明:不同性情湖羊的干物质采食量、宰前活重、胴体重及各器官指数未见显著差异(P＞0.05),但是安静型湖羊的屠宰率显著高于紧张型湖羊(P＜0.05).湖羊复胃指数在组间差异不显著(P＞0.05),但安静型湖羊瘤胃上皮的角质层厚度显著低于紧张型湖羊(P＜0.05),而基底层厚度和瘤胃乳头宽度却显著高于紧张型湖羊(P＜0.05).综合得出,安静型湖羊的屠宰率高于紧张型湖羊,复胃发育虽然没有显著差异,但是安静型湖羊瘤胃上皮乳头较宽大,且角质层更薄,更利于营养物质的吸收.

关键词：性情、安静型、紧张型、屠宰性能、复胃发育、组织形态

所属期刊栏目：30

分类号：S826(家畜)

资助基金：2017年扬州大学大学生创新计划x2017741;国家自然基金面上项目31672446;国家重点研发计划2017YFD0800205

在线出版日期：2018-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：606-612