紫花苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及盲肠微生物数量的影响

摘要：

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平紫花苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及盲肠微生物数量的影响.选取540只30周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加250、500、1000、2000、4000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖.试验期144 d.结果表明:1)试验第1～8周,2000、4000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组产蛋率显著高于对照组和250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P<0.05);试验第17～20周,2000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组平均日采食量显著高于对照组和250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P<0.05),同时250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组料蛋比显著低于对照组和500 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P<0.05).2)与对照组相比,试验第144天,各紫花苜蓿粗多糖组蛋黄颜色均显著加深(P<0.05);试验第90天,4000mg/kg紫花苜蓿粗多糖组哈夫单位显著降低(P<0.05);试验第60天,2000、4000mg/kg紫花苜蓿粗多糖组蛋形指数显著降低(P<0.05),试验第120天,1000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组蛋形指数亦显著降低(P<0.05);试验第61～90天,250、1000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组软破壳蛋率显著降低(P<0.05).3)与对照组相比,试验第80天,500、2000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠大肠杆菌数量显著降低(P<0.05),盲肠乳酸杆菌数量显著增加(P<0.05),同时4000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠乳酸杆菌数量也显著增加(P<0.05);试验第144天,1000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠沙门氏菌数量显著降低(P<0.05);试验第40、80、120、144天,500、1000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠双歧杆菌数量均有所升高,但差异不显著(P>0.05).由此可见,饲粮中添加适宜水平的紫花苜蓿粗多糖可以显著提高产蛋期蛋鸡生产性能,改善蛋品质,优化盲肠菌群结构,且500mg/kg为适宜添加水平.

关键词：苜蓿粗多糖、蛋鸡、生产性能、蛋品质、盲肠微生物

所属期刊栏目：29

分类号：S831(家禽)

资助基金："十二五"国家科技支撑计划课题2013BAD10B04;国家蛋鸡产业技术体系建设专项经费CARS-41-K16;中国农业科学院科技创新工程ASTIP-IAS08;公益性行业科研专项201403047

在线出版日期：2017-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：502-510