谷氨酸对脂多糖刺激断奶仔猪肠道能量代谢的影响

摘要：

本试验旨在研究谷氨酸（ Glu）对脂多糖（ LPS）刺激断奶仔猪肠道能量代谢的影响。选择24头断奶仔猪分为4个组，分别为对照组、LPS组、LPS＋1．0％ Glu组和LPS＋2．0％ Glu组，每组6个重复，每个重复1头猪。于试验第28天，试验组猪注射100μg／kg BW LPS，对照组注射等量的生理盐水，4 h后屠宰，取肠道样品待测。结果表明：1）与对照组相比，LPS刺激导致断奶仔猪空肠三磷酸腺苷（ATP）、腺苷酸池（TAN）含量和能荷（EC）显著降低（P＜0．05），一磷酸腺苷（ AMP）／ATP值显著升高（ P＜0．05）；与LPS组相比，LPS＋2．0％ Glu组显著提高了空肠ATP、二磷酸腺苷（ ADP）和TAN含量（ P＜0．05）。2）与对照组相比，LPS刺激导致断奶仔猪回肠柠檬酸合成酶和α－酮戊二酸脱氢酶系活性极显著降低（ P＜0．01），空肠α－酮戊二酸脱氢酶系活性有降低趋势（ P＝0．092）；与LPS组相比，除LPS＋1．0％ Glu组回肠柠檬酸合成酶活性显著降低（ P＜0．05）外，Glu对空肠和回肠三羧酸循环关键酶活性无显著影响（ P＞0．05）。3）与对照组相比， LPS刺激导致空肠过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子1α（ PGC1α）及回肠沉默信号调控因子1（Sirt1）和PGC1α的mRNA表达量极显著降低（P＜0．01）；与LPS组相比，LPS＋2．0％Glu组有提高空肠PGC1α（P＝0．067）和回肠Sirt1（P＝0．053）mRNA表达量的趋势，LPS＋1．0％Glu组有提高回肠Sirt1 mRNA表达量的趋势（ P＝0．070）。由此可见，Glu可以改善LPS刺激导致的肠道能量损耗状态。

关键词：谷氨酸、脂多糖、断奶仔猪、肠道、能量代谢

所属期刊栏目：28

分类号：S828(家畜)

资助基金：湖北省教育厅优秀中青年科技创新团队项目T201508

在线出版日期：2016-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：3618-3625