4种诱食剂对杂交鳢生长和血清生化指标的影响

摘要：

为评价鱼溶浆、酵母膏、二甲基－β－丙酸噻亭（ DMPT）和复合诱食剂对杂交鳢的诱食效果，配制了1种基础饲料（对照组），以及在基础饲料中分别添加2．0％鱼溶浆、2．0％酵母膏、0．1％DMPT和0．1％复合诱食剂的4种试验饲料，饲喂初始均重（17．30±0．03） g的杂交鳢8周。5种饲料等氮等能（粗蛋白质42％，总能18 MJ／kg）。结果显示：添加诱食剂组杂交鳢的终末均重（FABW）、增重率（WGR）和特定生长率（SGR）显著高于对照组（P＜0．05），而酵母膏组和复合诱食剂组杂交鳢的 FABW、WGR、SGR 和摄食率（ FI ）显著高于鱼溶浆组和 DMPT 组（ P＜0．05）。各组蛋白质效率（PER）和饲料系数（FCR）无显著差异（P＞0．05）。同对照组相比，鱼溶浆组、酵母膏组和复合诱食剂组杂交鳢的肝体比（ HSI）显著降低（ P＜0．05），脾体比（ SSI）显著升高（ P＜0．05）。而复合诱食剂组杂交鳢的脏体比（ VSI）显著低于其他各组（ P＜0．05）。与对照组相比，鱼溶浆组、酵母膏组和复合诱食剂组杂交鳢的血清胆固醇（ CHO）、丙二醛（ MDA）含量显著降低（ P＜0．05），血清总蛋白（ TP）含量及超氧化物歧化酶（ SOD）、过氧化氢酶（ CAT）活性显著升高（ P＜0．05）。各组血清甘油三酯（ TG）、球蛋白（ GLOB）含量及碱性磷酸酶（ ALP）活性无显著差异（ P＞0．05）。由此可见，饲料中添加诱食剂可以提高杂交鳢的摄食量，降低血脂水平，同时提高鱼体免疫力和抗氧化能力，进而促进其生长，以酵母膏和复合诱食剂的效果较佳。

关键词：诱食剂、杂交鳢、生长、抗氧化能力、血清生化指标

所属期刊栏目：28

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：重庆市现代特色效益农业产业技术体系2015-91；重庆市特色效益水产业关键技术集成示范项目40808513；通威股份产学研项目2014099

在线出版日期：2016-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：2497-2503