大豆异黄酮对肥胖大鼠肠道瘦素介导 Janus激酶／信号转导及转录激活因子信号转导通路的影响

摘要：

本试验旨在研究大豆异黄酮（ SIF）对肥胖大鼠肠道瘦素介导Janus激酶（ JAK）／信号转导及转录激活因子（ STAT）信号转导通路的调控作用，探讨SIF对肥胖大鼠的干预机制。选取80只5周龄SD 雄性大鼠，适应环境1周后，随机分为基础饲粮组（12只）和高脂饲粮组（68只），分别饲喂基础饲粮和高脂饲粮，饲喂8周后高脂饲粮组大鼠成功建立食源型肥胖大鼠模型。将40只肥胖大鼠随机分为SIF干预低、中、高剂量组和肥胖对照组，每组10只。低、中、高剂量组大鼠分别灌胃50、150、450 mg／kg BW的SIF提取物，基础饲粮组和肥胖对照组灌胃不含SIF提取物的溶媒剂。 SIF连续干预肥胖大鼠5周，监测大鼠体重，并采用免疫组织化学链霉亲和素－生物素复合物（ SABC ）染色法研究大鼠肠道中长型瘦素受体（ OB?Rb ）、Janus 激酶2（ JAK2）、磷酸化的信号转导与转录激活因子3（ p?STAT3）、细胞因子信号3抑制因子（ SOCS3）和神经肽Y（ NPY）的分布和表达。结果显示：试验各时期基础饲粮组大鼠体重均极显著低于肥胖对照组（ P＜0．01）。 SIF干预5周后，与肥胖对照组相比，各SIF干预组大鼠体重均下降，并表现出剂量依赖性，其中中、高剂量组极显著低于肥胖对照组（ P＜0．01）。各组大鼠OB?Rb、JAK2、p?STAT3、SOCS3和NPY在十二指肠、空肠、回肠、结肠和直肠均有表达；同基础饲粮组相比，肥胖对照组大鼠上述5种因子在各肠段的表达量均显著降低（P＜0．05）；SIF 干预组中 OB?Rb、JAK2、p?STAT3和NPY的表达量在各肠段均较肥胖对照组增多，总体呈现剂量依赖性。由此得出，SIF可通过增加肠道中OB?Rb的表达，激活JAK，加速STAT的磷酸化，改善能量代谢，减弱肥胖大鼠瘦素抵抗状态，来起到减重作用。

关键词：大豆异黄酮、免疫组织化学SABC染色法、OB-Rb、JAK2、p-STAT3、SOCS3、NPY、肥胖大鼠

所属期刊栏目：28

分类号：S811.2(普通畜牧学)

资助基金：国家科技支撑计划课题2014BAI03B01；国家重大科学仪器设备开发专项2013YQ49085906；四川省青年科技创新研究团队项目2013TD0015

在线出版日期：2016-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：2448-2457