发酵桑叶对高脂血症罗非鱼血脂、血糖水平的调节作用

摘要：

本试验采用高脂饲料诱导建立高脂血症罗非鱼模型,以研究发酵桑叶对高脂血症罗非鱼血脂、血糖水平的调节作用。将初始均重为45 g的450尾雄性吉富罗非鱼随机分成5组,每组设3个重复,每个重复30尾鱼。正常对照组罗非鱼饲喂基础饲料,其他4组罗非鱼在高脂血症模型建成后分别饲喂基础饲料(模型对照组),含7.5%和15.0%发酵桑叶的饲料(分别为发酵桑叶低剂量组和发酵桑叶高剂量组)以及含0.5%银杏黄酮的饲料(银杏黄酮组)。试验期为8周。结果表明：饲养5和8周后,模型对照组罗非鱼体重显著低于正常对照组、发酵桑叶低剂量组和发酵桑叶高剂量组以及银杏黄酮组( P<0.05),而发酵桑叶高剂量组罗非鱼的体重与正常对照组无显著差异( P>0.05)。发酵桑叶低剂量组、发酵桑叶高剂量组和银杏黄酮组罗非鱼血清总胆固醇( TCHO)、低密度脂蛋白胆固醇( LDL-C)含量和TCHO/高密度脂蛋白胆固醇( HDL-C)显著低于模型对照组( P<0.05),而发酵桑叶高剂量组罗非鱼血清TCHO、甘油三酯( TG)、LDL-C含量和TCHO/HDL-C与正常对照组无显著差异( P>0.05)。与模型对照组相比,发酵桑叶高剂量组和银杏黄酮组罗非鱼血清HDL-C含量显著升高( P<0.05)。与模型对照组相比,正常对照组、发酵桑叶低剂量组和发酵桑叶高剂量组以及银杏黄酮组罗非鱼血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性以及CAT/SOD显著升高(P<0.05),而血清丙二醛(MDA)含量和肝脂含量以及肝体指数( HSI)显著降低( P<0.05)；而上述这些指标在发酵桑叶高剂量组与正常对照组之间无显著差异( P>0.05)。高脂饲料使模型对照组、发酵桑叶低剂量组、发酵桑叶高剂量组以及银杏黄酮组罗非鱼的血糖水平显著升高(0周,P<0.05)；饲养8周后,发酵桑叶高剂量组和银杏黄酮组罗非鱼血糖水平显著低于模型对照组( P<0.05),而与正常对照组差异不显著( P>0.05)。由上可知,发酵桑叶能剂量依赖性地降低高脂血症罗非鱼的血脂、血糖水平,提高机体的抗氧化能力。

关键词：发酵桑叶、罗非鱼、高脂血症、抗氧化

所属期刊栏目：28

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：公益性行业农业科研专项201303053;重庆市现代特色效益农业产业技术体系渝农办发〔2015〕91号;中央高校基本科研业务费XDJK2015A001

在线出版日期：2016-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1250-1256