饲料中玉米淀粉添加水平对鲤生长性能、消化酶活性及血清生化指标的影响

摘要：

本试验旨在研究饲料中玉米淀粉添加水平对鲤生长性能、消化酶活性及血清生化指标的影响。选用平均体重为(36.12±1.18) g的鲤900尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复60尾鱼,分别投喂蛋白质水平依次为32.0%、30.0%、28.1%、26.2%、24.2%,玉米淀粉添加水平依次为0(对照)、6.5%、13.0%、19.5%、26.0%的试验饲料,饲养时间为9周。结果表明：从生长性能看,对照组的增重率、特定生长率显著高于其他各组( P<0.05)；26.0%玉米淀粉组的饲料系数、蛋白质效率显著高于对照组( P<0.05)。饲料中玉米淀粉添加水平对鲤肝胰脏脂肪酶活性的影响不显著(P>0.05)；前肠中,13.0%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于6.5%玉米淀粉组(P<0.05)；中肠中,对照组、19.5%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于6.5%玉米淀粉组( P<0.05)；后肠中,26.0%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于19.5%玉米淀粉组( P<0.05)。肝胰脏中,26.0%玉米淀粉组淀粉酶活性显著高于其他各组( P<0.05)；前肠、中肠和后肠中,6.5%玉米淀粉组淀粉酶活性显著高于其他各组( P<0.05)。肝胰脏、前肠、中肠、后肠中蛋白酶活性均随饲料中玉米淀粉添加水平的升高而显著降低( P<0.05)。血清葡萄糖含量随饲料中玉米淀粉添加水平的升高而呈上升趋势,且各组间差异显著(P<0.05)。血清胆固醇含量以26.0%玉米淀粉组最高,显著高于其他各组(P<0.05),以6.5%玉米淀粉组最低,显著低于其他各组(P<0.05)。血清甘油三酯含量以26.0%玉米淀粉组最高,显著高于其他各组(P<0.05),以6.5%、13.0%玉米淀粉组较低,显著低于其他各组( P<0.05)。综合分析,在本试验条件下,适当降低饲料蛋白质水平可提高鲤的消化能力,饲料中玉米淀粉添加水平在0~13.0%、蛋白质水平在28.1%~32.0%时较适合鲤的生长。

关键词：鲤、玉米淀粉、生长性能、消化酶活性、血清生化指标

所属期刊栏目：28

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：天津市科技支撑计划项目13ZCZDNC00900;天津市应用基础与前沿技术研究计划14JCQNJC15100;天津市高校中青年骨干创新项目;市级教学团队项目

在线出版日期：2016-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1152-1159