饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响

摘要：

本试验旨在研究饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响。选用初始体重为(0.15±0.01) g的大鳞副泥鳅幼鱼1620尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复90尾鱼,分别投喂脂肪水平为2.50%、4.49%、6.48%、8.47%、10.46%和12.45%的试验饲料,养殖时间为60 d。结果表明：大鳞副泥鳅幼鱼的特定生长率( SGR)在饲料脂肪水平为8.47%时最高,为4.99%/d,除与10.46%组差异不显著( P>0.05)外,显著高于其余各试验组(P<0.05)；饲料系数(FCR)在饲料脂肪水平为8.47%时最低,为1.09,除与10.46%组差异不显著( P>0.05)外,显著低于其余各试验组( P<0.05)。通过二次多项式回归分析可知,大鳞副泥鳅幼鱼SGR、FCR最优时饲料脂肪水平分别为9.18%、9.00%。随着饲料脂肪水平的升高,大鳞副泥鳅幼鱼肝胰脏及前肠蛋白酶、脂肪酶活性均呈先升高后降低的变化趋势,且均在8.47%组达到最高值,除与10.46%组差异不显著( P>0.05)外,显著高于其余各试验组( P<0.05)；肝胰脏和前肠淀粉酶的活性则呈先下降后逐渐趋于稳定的趋势。随着饲料脂肪水平的升高,肝胰脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性均呈先升高后降低的变化趋势,且均在8.47%组达到最高值,除与10.46%组差异不显著(P>0.05)外,显著高于其余各试验组(P<0.05)。由此得出,适宜的饲料脂肪水平可促进大鳞副泥鳅幼鱼的生长,提高其蛋白酶与脂肪酶活性和抗氧化能力。本试验条件下,综合考虑大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化能力,其饲料的适宜脂肪水平为8.47%~10.46%。

关键词：大鳞副泥鳅幼鱼、饲料脂肪水平、生长性能、消化酶活性、抗氧化能力

所属期刊栏目：28

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：重庆市基础与前沿研究计划项目cstc2013jcyjA80033;西南大学青年基金;西南大学信豚水产学生创新基金

在线出版日期：2016-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1105-1113