营养物质对鱼类食欲的影响

摘要：

寻找理想鱼粉替代物是近20年动物营养学的研究热点之一，尽管在肉食性鱼类中鱼粉替代物因适口性差、消化率低、氨基酸不平衡和存在抗营养因子等原因导致其替代比例较低，然而，随着鱼粉供求关系的进一步不平衡，替代鱼粉已成为肉食性鱼类养殖可持续发展的必然要求。因此，如何提高肉食性鱼类对鱼粉替代物的利用率成为了鱼粉替代研究的瓶颈。本文从食欲的角度，综述各种营养物质对食欲的影响，以便利用营养措施来人为调控鱼类的食欲，从而提高饲料利用率。

关键词：食欲、营养物质、调控、鱼类

所属期刊栏目：28

分类号：S963.7(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31572627;国家自然科学基金优秀青年基金31222055

在线出版日期：2016-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：974-983