木薯渣在50～70日龄仔鹅饲粮中的适宜添加量

摘要：

本试验旨在研究木薯渣在50～70日龄仔鹅饲粮中的适宜添加量。选取200只50日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅，随机分为5组，每组4个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂添加5％、10％、15％和20％木薯渣的试验饲粮，试验期21 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加木薯渣显著降低了10周龄鹅饲粮能量的表观代谢率（ P＜0．05）；饲粮中添加10％、15％、20％木薯渣显著提高了64～70日龄和50～70日龄仔鹅平均日采食量（ P＜0．05）；饲粮中添加15％、20％木薯渣显著提高了50～56日龄仔鹅的平均日增重（ P＜0．05）；饲粮中添加20％木薯渣显著降低了仔鹅的腹脂率（ P＜0．05），显著提高了肌肉中粗灰分的含量（ P＜0．05）。2）饲粮中添加木薯渣对仔鹅其他屠宰性能、饲粮养分表观代谢率及肉品质、肌肉常规养分含量无显著影响（P＞0．05）。3）由饲料成本降低百分比和经济效益呈现的二次关系可知，当木薯渣添加量为21．4％时，饲料成本降低百分比值最大；当木薯渣添加量为20．9％时，经济效益最高。由此可见，饲粮中添加木薯渣可以促进仔鹅生长，对屠宰性能、饲粮养分表观代谢率、肉品质及肌肉常规养分含量无显著影响。综合仔鹅生长性能、屠宰性能、饲粮表观养分利用率及对经济效益的分析，50～70日龄仔鹅饲粮中木薯渣的适宜添加量为20％。

关键词：木薯渣、仔鹅、生长性能、屠宰性能、经济效益

所属期刊栏目：28

分类号：S835(家禽)

资助基金：国家公益性行业农业科研专项201303144；江苏省农业三项工程项目[SX2014312]；扬州大学“新世纪人才工程”资助

在线出版日期：2016-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：797-806