饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响

摘要：

本试验旨在研究饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期（30～38周龄）临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响，以确定产蛋高峰期临武鸭赖氨酸需要量。试验选取体重相近、健康状况良好、产蛋率无显著差异（ P＞0．05）的临武鸭200羽，随机分为5组，每组5个重复，每个重复8只鸭。饲粮中赖氨酸水平分别为0．65％、0．75％、0．85％、0．95％、1．05％，试验期63 d。在饲养试验结束后，每组挑选出10只体重接近各组平均体重的试验鸭进行代谢试验。结果显示：1）0．95％和1．05％赖氨酸组日产蛋重显著高于0．65％和0．75％赖氨酸组（P＜0．05），而0．95％和1．05％赖氨酸组料蛋比显著低于0．65％和0．75％赖氨酸组（ P＜0．05）。2）饲粮赖氨酸水平对蛋品质无显著影响（ P＞0．05）。3）0．85％、0．95％和1．05％赖氨酸组血清总蛋白含量显著高于0．65％赖氨酸组（ P＜0．05）。0．95％赖氨酸组血清中三碘甲腺原氨酸含量显著高于0．65％、0．75％和1．05％赖氨酸组（ P＜0．05）。4）0．95％赖氨酸组净蛋白质利用率和氮沉积量显著或极显著高于0．65％赖氨酸组（P＜0．05或P＜0．01）。5）二次曲线分析表明，以总蛋白、净蛋白质利用率和氮沉积为评价指标，产蛋高峰期临武鸭饲粮中赖氨酸需要量分别为0．92％、0．96％和0．95％。由此可见，30～38周龄临武鸭的日产蛋重、料蛋比、总蛋白、净蛋白质利用率和氮沉积对于饲粮中赖氨酸水平的变化较为敏感，而获得较佳的生产性能、血清生化指标和氮平衡的适宜赖氨酸水平为0．92％～0．96％。

关键词：赖氨酸、蛋鸭、生产性能、氮代谢

分类号：S834(家禽)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-43-39

在线出版日期：2016-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：410-417