奶牛乳腺氨基酸代谢利用及其信号通路

摘要：

乳腺是奶牛乳汁合成的重要器官，乳腺内营养物质代谢与乳品质密切相关。乳蛋白作为乳中最重要的营养物质，一直受到研究者关注。氨基酸是乳蛋白合成的重要前体物，同时也是乳腺代谢途径的重要调控因子。乳腺内氨基酸代谢涉及诸多信号通路，对信号通路的深入研究可从细胞分子水平揭示乳合成调控机理，为奶牛乳腺内氨基酸代谢营养调控提供理论依据。本文针对奶牛乳腺氨基酸代谢及其涉及到的信号通路进行综述，并就其与营养的关联进行了阐述。

关键词：奶牛乳腺、氨基酸代谢、信号通路

分类号：S852.2(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家奶牛产业技术体系 CARS-37；国家自然科学基金31372336

在线出版日期：2016-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：345-352