不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄爱拔益加肉鸡生长性能的影响及相关机理研究

摘要：

本试验旨在研究饲粮添加不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄爱拔益加( AA)肉鸡生长性能、肠道黏膜形态结构和血清生化、激素指标的影响。试验选择1日龄体重相近的健康AA肉鸡360羽，随机分成6个处理，每处理5个重复，每重复12羽，处理A饲喂玉米-豆粕型基础饲粮作为正对照，处理B饲喂降低基础饲粮代谢能0.21 MJ/kg的饲粮作为负对照，处理C、D、E、F分别饲喂在负对照处理饲粮中添加75、150、300、600 g/t的α-半乳糖苷酶制剂(酶活为400 U/g)的饲粮。试验期为21 d。结果表明：1)饲粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄各处理各阶段AA肉鸡平均日增重( ADG)、平均日采食量( ADFI)、料重比( F/G)以及1~21日龄试鸡存活率均无显著影响( P>0.05)，但饲粮添加75 g/t的α-半乳糖苷酶(处理C)有改善1~21日龄AA肉鸡F/G的趋势(0.10>P>0.05)；2)酶制剂的添加不同程度地促进了1~21日龄AA肉鸡十二指肠、空肠和回肠黏膜形态结构的发育；3)饲粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶较正、负对照处理对21日龄AA肉鸡血清总蛋白、球蛋白含量和白蛋白/球蛋白影响显著( P<0.05)，同时处理C、E、F较负对照处理对21日龄AA肉鸡血清胰岛素含量有极显著提高( P<0.01)，处理C和E试鸡21日龄血清胰高血糖素含量较正对照处理亦有极显著提高( P<0.01)。综合分析生长性能、肠道黏膜形态结构和血清生化、激素指标结果，在本试验条件下，在降低基础饲粮代谢能0.21 MJ/kg的基础上，添加75 g/t的α-半乳糖苷酶制剂即可使1~21日龄AA肉鸡生长性能达到与饲喂基础饲粮相当的水平。

关键词：α-半乳糖苷酶、生长性能、肠道黏膜形态结构、血清生化指标、血清激素指标、爱拔益加肉鸡

分类号：S816.7;S831.5(普通畜牧学)

在线出版日期：2015-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：2466-2475