葡萄糖氧化酶对肉鸭生长性能、血清指标和屠宰性能的影响及其解除黄曲霉毒素 B1效果

摘要：

本试验旨在研究饲粮中添加葡萄糖氧化酶( GOD)对肉鸭生长性能、血清指标和屠宰性能的影响及其解除黄曲霉毒素B1(AFB1)的效果。选用1000只健康的1日龄樱桃谷鸭,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复50只鸭。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮；Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加100和200 g/t GOD；Ⅳ组为混有AFB1超标玉米的攻毒组；Ⅴ组在Ⅳ组饲粮中添加200 g/t GOD。试验期46 d。结果表明：1)与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组显著提高了平均日增重( P<0.05),降低了料重比( P<0.05)；与Ⅳ组相比,Ⅴ组平均日增重显著提高( P<0.05)。Ⅳ组死亡率显著高于其他各组( P<0.05)。2)Ⅳ组血清葡萄糖含量显著低于Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组( P<0.05)；Ⅳ组血清促甲状腺激素含量显著低于对照组( P<0.05),Ⅲ、Ⅴ组血清生长激素含量显著高于其他各组(P<0.05)。3)Ⅳ组胸肌率和全净膛率显著低于其他各组(P<0.05)；Ⅳ组腿肌率与对照组无显著差异(P>0.05),显著低于其他各组(P<0.05)。由此可见,常规饲粮中添加GOD能显著改善肉鸭生长性能,添加GOD可改善AFB1攻毒肉鸭的生长性能、屠宰性能和血清指标,降低死亡率。

关键词：葡萄糖氧化酶、肉鸭、生长性能、血清指标、屠宰性能、黄曲霉毒素B1

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：“十二五”农村领域国家科技计划课题2011BAD26B01

在线出版日期：2015-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：2361-2367