半胱胺对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响

摘要：

本试验旨在研究半胱胺（ cysteamine，CS）对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响。选取年龄、体重、产奶量及泌乳期[（135±15） d]相近的荷斯坦奶牛40头，分为4组，对照组和试验1组、2组、3组分别补饲0、15、20和25 g／（ d·头） CS。预试期14 d，正试期56 d。结果表明：1）试验组的瘤胃微生物蛋白产量显著或极显著高于对照组（P＜0．05或P＜0．01），试验1组、2组和3组分别比对照组提高27．27％、66．56％、55．42％。2）试验组产奶量显著高于对照组（P＜0．05），分别比对照组提高18．97％、19．58％、11．25％。3）CS能显著或极显著提高乳脂率和乳蛋白率（ P＜0．05或P＜0．01），显著降低乳体细胞数（ P＜0．05），以试验2组最低。4）在氮总排泄量上，试验组极显著低于对照组（P＜0．01），试验1组、2组和3组分别降低16．24％、22．66％、9．92％。由此可见，本试验条件下，综合考虑瘤胃微生物蛋白产量、产奶量、乳成分含量及氮排泄指标，CS添加量以20 g／（ d·头）最有利。

关键词：半胱胺、瘤胃微生物蛋白、产奶性能、氮排泄

分类号：S823;S816.7(家畜)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队SDAIT-12-011-08

在线出版日期：2015-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1262-1269