饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质的影响

摘要：

本试验旨在探讨饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能、免疫器官指数和肉品质的影响。选用1440只21日龄苏禽黄羽肉鸡（公雏），随机分为3组，分别为8（ LSD组）、16（ MSD组）和24只／m2（ HSD组），每组3个重复，饲养面积为10 m2／间。试验期为21 d，从22～42日龄。结果表明：降低饲养密度能极显著增加42日龄黄羽肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量（ P＜0．01）。饲养密度对黄羽肉鸡屠宰性能无显著影响（ P＞0．05）。 LSD组黄羽肉鸡肝脏重极显著高于HSD组（P＜0．01），胸腺重和胸腺率极显著高于其他2组（P＜0．01）。 LSD组和MSD组腿肌系水力极显著高于HSD组（ P＜0．01）。由此可知，适当降低饲养密度能够改善黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质，综合这3方面结果，16只／m2饲养密度效果最佳。

关键词：黄羽肉鸡、饲养密度、免疫器官指数、肉品质

分类号：S831.4(家禽)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划2012BAD39B04；江苏省农业科技自主创新资金项目CX142080；江苏省农业三新工程项目SXGC2013356

在线出版日期：2015-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1230-1235