肠道小肽吸收利用机制及其营养功能

摘要：

小肽是动物降解蛋白质过程中的中间产物，是由2个或2个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，其吸收在总饲粮蛋白质的吸收中有重要作用。本文综述肠道对小肽的吸收利用及其调控机制，肠道小肽感应与胃肠激素分泌和摄食调控，肠道小肽利用对肠道健康的调控，以及小肽在动物营养中的应用。

关键词：小肽、PepT1、营养功能

分类号：S852.2(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金项目31372326，31330075；湖南省科技厅资助项目2013NK4003，2014NK3048，2014NK4134，2014WK2032

在线出版日期：2015-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1047-1054