幼鱼阶段团头鲂对饲料中铜的需要量

摘要：

为了研究幼鱼阶段团头鲂对饲料中铜（ Cu）的需要量，以体重50 g左右的团头鲂为试验对象，以五水硫酸铜（CuSO4·5H2O）为Cu源配制5种半纯化饲料。5种半纯化饲料中Cu的添加量分别为0、5、10、15、20 mg/kg，实测饲料中 Cu含量分别为16．73、21．11、25．24、29．87、34．58 mg/kg。将400尾试验鱼随机分为5组，每组4个重复，每个重复20尾鱼，每组饲喂1种半纯化饲料，在池塘网箱中养殖43 d。结果表明：团头鲂的特定生长率随着饲料中Cu添加量的增加呈先升后降的趋势， Cu 添加量为10 mg/kg 的组的特定生长率显著高于其他4组（ P＜0．05），而饲料系数则呈相反的变化趋势。经回归分析，具有最大特定生长率时饲料中Cu添加量为9．94 mg/kg，此时饲料中Cu含量为25．45 mg/kg；具有最小饲料系数时饲料中Cu添加量为10．16 mg/kg，此时饲料中Cu含量为25．65 mg/kg。饲料中添加Cu后团头鲂的脊椎骨长/体长、脊椎骨重/体重均有所增加，其中Cu添加量为20 mg/kg的组脊椎骨长/体长较未添加Cu的组显著增加（ P＜0．05），Cu添加量为5、15、20 mg/kg的组脊椎骨重/体重较未添加Cu的组显著增加（ P＜0．05）；随着饲料中Cu添加量的增加，内脏指数呈下降趋势，并在Cu添加量为20 mg/kg的组达到最小值，显著低于未添加Cu的组（ P＜0．05）。随着饲料中Cu添加量的增加，团头鲂的蛋白质沉积率、脂肪沉积率均呈先升后降的趋势，Cu添加量为10 mg/kg的组的脂肪沉积率显著高于其他4组（ P＜0．05），且该组的蛋白质沉积率显著高于未添加 Cu 和 Cu 添加量为20 mg/kg的组（ P＜0．05）。经回归分析，具有最大蛋白质沉积率时饲料中 Cu 的添加量为9．62 mg/kg，此时饲料中Cu含量为25．17 mg/kg；具有最大脂肪沉积率时饲料中Cu的添加量为10．15 mg/kg，此时饲料中Cu含量为25．64 mg/kg。综合考虑团头鲂的特定生长率、饲料系数、蛋白质沉积率、脂肪沉积率，得到幼鱼阶段团头鲂对饲料中Cu的需要量为25．17～25．65 mg/kg。

关键词：幼鱼阶段、团头鲂、铜、需要量、生长

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：公益性行业农业科研专项201003020

在线出版日期：2014-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：3469-3477