三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能、养分表观消化率、屠宰性能、肠道形态及微生物菌群的影响

摘要：

本试验旨在研究三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能、养分表观消化率、屠宰性能、肠道形态及微生物菌群的影响。选用1日龄艾维茵肉公鸡1800羽，随机分为6组，每组6个重复，每个重复50羽。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0．10％、0．15％、0．20％、0．30％、0．40％三丁酸甘油酯的试验饲粮。试验期42 d。结果表明：1）饲粮中添加三丁酸甘油酯有促进肉鸡生长的趋势，其中0．20％三丁酸甘油酯组效果最佳。2）与对照组相比，0．20％三丁酸甘油酯组的粗脂肪和粗纤维表观消化率均显著提高（P＜0．05）；肉鸡屠宰性能有改善的趋势，但差异不显著（P＞0．05）；十二指肠和空肠肠绒毛高度均显著提高（P＜0．05），隐窝深度有变浅的趋势，但差异不显著（P＞0．05）；盲肠乳酸菌数量显著增加（P＜0．05），大肠杆菌数量显著减少（P＜0．05）。由此可见，饲粮添加三丁酸甘油酯能促进生长性能，提高饲料养分消化率，改善肠道形态和微生物菌群，肉鸡饲粮中三丁酸甘油酯适宜添加量为0．20％。

关键词：三丁酸甘油酯、肉鸡、生长性能、肠道形态、微生物菌群

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：浙江省重点科技创新团队计划资助2011R50025-03；科技部东南沿海地区大学农业科技服务技术集成与示范项目2013BAD20B02

在线出版日期：2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：466-473