饲粮硒和维生素E添加水平对樱桃谷种鸭产蛋性能和蛋品质的影响

摘要：

本试验旨在研究饲粮硒和维生素E添加水平对樱桃谷种鸭产蛋性能和蛋品质的影响.选取健康的50周龄樱桃谷种鸭6 480只,随机分为6个组,每组4个重复,每个重复270只(其中母鸭220只,公鸭50只).采用2×3两因子试验设计配制6种试验饲粮,饲粮中硒的添加水平分别为0.125、0.250 mg/kg,维生素E的添加水平分别为50、100、200 mg/kg.试验期为17周(50～66周龄).结果表明:1)饲粮硒和维生素E添加水平对樱桃谷种鸭产蛋率和受精率均有显著影响(P＜0.05),而对合格蛋率、受精率、受精蛋孵化率、健雏率和蛋重均无显著影响(P＞0.05).相比低硒(0.125mg/kg)组,高硒(0.250 mg/kg)组的产蛋率和受精率显著提高(P＜ 0.05);100 mg/kg维生素E组的产蛋率和受精率显著高于50 mg/kg维生素E组(P＜0.05),与200 mg/kg维生素E组差异不显著(P＞0.05).饲粮硒和维生素E添加水平的交互作用对樱桃谷种鸭产蛋性能的影响不显著(P＞0.05).2)饲粮硒添加水平对樱桃谷种鸭蛋壳厚度有显著影响(P＜0.05),而对蛋比重、蛋壳重、蛋黄比率、蛋黄颜色、哈氏单位和蛋壳强度无显著影响(P＞0.05).饲粮维生素E添加水平对樱桃谷种鸭蛋壳厚度、蛋黄比率和蛋黄颜色有显著影响(P＜0.05),而对蛋比重、蛋壳重、哈氏单位和蛋壳强度无显著影响(P＞0.05).饲粮硒和维生素E添加水平的交互作用对樱桃谷种鸭蛋壳重和蛋壳强度的影响显著(P＜0.05).其中,高硒(0.250 mg/kg)和高维生素E(200 mg/kg)组的蛋壳重和蛋壳强度最大.综上,本试验条件下,樱桃谷种鸭饲粮中添加0.250 mg/kg硒和200 mg/kg维生素E时可获得较佳的产蛋性能和蛋品质.

关键词：硒、维生素E、樱桃谷种鸭、产蛋性能、蛋品质

所属期刊栏目：26

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：山东省科技发展计划2009G10009065;水禽低排放饲料配制关键技术研发与产业化示范2011BAD26B03-5

在线出版日期：2014-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：219-226