不同粗饲料组合全混合日粮对泌乳奶牛体外瘤胃挥发性脂肪酸生成动力学特性的影响

摘要：

本试验旨在研究不同粗饲料组合全混合日粮(TMR)对泌乳奶牛体外瘤胃挥发性脂肪酸生成动力学特性的影响.选用4头体重、年龄、泌乳期和日均产奶量相近、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,分别饲喂4种TMR.TMR精饲料组成相同,精粗比为61:39,粗饲料组合分别为100％玉米秸(TMR1)、50％玉米秸+50％玉米秸黄贮(TMR2)、50％玉米秸黄贮+50％羊草(TMR3)、50％羊草+50％全株玉米青贮(TMR4).在预试期15 d后,晨饲前采集各头奶牛瘤胃液,分别以各头奶牛所饲喂的TMR为底物,进行体外批次培养试验,采样时间点分别为发酵后2、5、10、14、20、27、36、48和72 h.结果表明:TMR4乙酸产量潜在增幅(46.8 mmoVL)最低,极显著低于其他TMR(P ＜0.01);TMR2乙酸产量增速常数(0.14％/h)和日产量(29.01 moVd)最高,分别显著(P＜0.05)和极显著(P＜0.01)高于其他3种TMR.TMR2丙酸产量潜在增幅(8.0 mmol/L)最低,极显著低于其他TMR(P ＜0.01),TMR1(13.5 mmol/L)最高,但与TMR3和TMR4之间差异不显著(P＞0.05);不同TMR丙酸产量增速常数差异不显著(P＞0.05);TMR2丙酸日产量最低(1.35 mol/d),显著低于TMR3和TMR4(P＜0.05).不同TMR丁酸产量潜在增幅差异不显著(P＞0.05);TMR3丁酸产量增速常数(0.091％/h)和日产量最高(2.82 mol/d),分别极显著(P＜0.01)和显著(P＜0.05)高于其他TMR.综上所述,不同粗饲料组合TMR瘤胃微生物发酵乙酸、丙酸和丁酸生成动力学参数存在显著差异,但采用体外批次培养法测算的奶牛瘤胃乙酸、丙酸、丁酸日产量较同位素示踪体内法偏低,故不适于测算奶牛体内挥发性脂肪酸日产量.

关键词：粗饲料组合、泌乳奶牛、挥发性脂肪酸、体外批次培养法

所属期刊栏目：25

分类号：S823(家畜)

资助基金：国家重点基础科学研究计划2011CB100801;国家科技支撑计划项目2012BAD12B02

在线出版日期：2014-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：2920-2927