奶牛脂肪营养研究进展

摘要：

乳制品是人类膳食的重要组成部分,由于其脂肪品质及脂肪酸组成与人类健康密切相关,奶牛脂类营养研究备受关注.本文综述了国内外对脂肪(脂肪酸)代谢的调控研究以及补充脂肪(脂肪酸)对奶牛生产性能、乳脂肪酸组成、繁殖性能、甲烷排放和热应激的影响等方面的一些进展.

关键词：脂肪、脂肪酸、营养、代谢、调控、奶牛

所属期刊栏目：25

分类号：S816.15(普通畜牧学)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金项目CARS-37

在线出版日期：2013-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1137-1143