发酵豆粕对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道黏膜免疫功能及微生物菌群的影响

摘要：

本试验旨在研究发酵豆粕对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道黏膜免疫功能及微生物菌群的影响.选取1日龄黄羽肉鸡250羽,随机分为5个组(每组设5个重复,每个重复10羽):Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮；Ⅱ组为抗生素对照组,在基础饲粮中添加15％杆菌肽锌200 mg/kg和10％硫酸粘杆菌素60 mg/kg;Ⅲ、Ⅳ、V组为试验组,在基础饲粮中分别用3％、6％、9％的发酵豆粕替代部分普通豆粕,试验期28 d.结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅳ、V组体增重分别显著提高了3.87％、4.38％(P＜0.05)；Ⅳ、V组料重比分别降低了4.57％ (P ＞0.05)、5.71％ (P ＜0.05)；V组成活率极显著提高了6.38％ (P ＜0.01).2)Ⅱ、V组血清碱性磷酸酶活性显著高于Ⅰ组(P＜0.05)；Ⅰ组血清尿酸含量最高,显著高于V组(P＜0.05),但与其他各组差异不显著(P＞0.05).3)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V组十二指肠绒毛高度均极显著高于Ⅰ组(P＜0.01),其中V组最高；V组肥大细胞数量最低,极显著低于Ⅰ组(P＜0.01)；Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V组分泌型免疫球蛋白A(sIgA)阳性细胞数量极显著高于Ⅰ组(P＜0.01),其中V组最高.4)Ⅱ、V组大肠杆菌数量显著低于Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组(P＜0.05),V组乳酸菌数量显著高于Ⅰ组(P＜0.05).可见,在黄羽肉鸡生长前期用9％发酵豆粕替代部分普通豆粕能够提高体增重,改善料重比,提高血清中碱性磷酸酶活性并降低尿酸含量,同时提高十二指肠绒毛高度,稳定肥大细胞和sIgA阳性细胞数量,增强肠道黏膜免疫功能,并降低盲肠大肠杆菌数量,增加乳酸菌数量,改善肠道微环境.

关键词：发酵豆粕、黄羽肉鸡、生长性能、血清生化指标、黏膜免疫、微生物菌群

所属期刊栏目：25

分类号：S831(家禽)

资助基金：福建省科技重大专项2010NZ0002-1

在线出版日期：2013-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：840-848