鱼油对脂多糖刺激仔猪肠道损伤的保护作用

摘要：

本试验旨在研究鱼油对脂多糖( LPS)刺激仔猪肠道损伤的保护作用.试验选用32头(28±3)日龄、体重为(8.91±0.74) kg的杜洛克×长白×大白仔猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复(栏)2头猪,公母各1头.试验采用2×2因子设计,主因子包括:1)饲粮处理(5％鱼油或5％玉米油)；2)免疫应激(注射LPS或生理盐水),试验期19 d.试验第19天,每个饲粮组1/2的猪注射150 μg/kg BW的LPS,另1/2注射无菌生理盐水作为对照.注射LPS4 h后屠宰仔猪,取小肠样品待测.结果表明:1)LPS刺激导致空肠、回肠黏膜绒毛高度和隐窝深度显著下降(P＜0.05),鱼油显著提高了回肠黏膜绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度(P＜0.05).2)LPS刺激导致空肠黏膜麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶活性显著降低(P＜0.05)；鱼油显著提高了空肠蔗糖酶活性(P＜0.05),同时鱼油对回肠乳糖酶活性的影响与LPS刺激存在显著的互作关系(P＜0.05),即对生理盐水组,鱼油显著提高了回肠乳糖酶活性(P＜0.05).3) LPS刺激显著提高了空肠和回肠中肿瘤坏死因子α( TNF-α)、前列腺素E2( PGE2)含量(P＜0.05),鱼油显著降低了空肠中TNF-α含量(P＜0.05),对空肠中PGE2含量有抑制趋势(P＜0.10).4) LPS刺激导致空肠和回肠黏膜中核转录因子kappaB( NF-KB)蛋白表达水平显著提升(P＜0.05),而鱼油则有效降低了回肠中NF-κB蛋白表达水平(P＜0.05).结果提示:鱼油缓解了LPS导致仔猪的肠道损伤,鱼油可能通过影响肠道中NF-κB蛋白的表达来抑制炎性介质的分泌,从而发挥保护作用.

关键词：鱼油、免疫应激、仔猪、炎性介质、NF-κB

所属期刊栏目：23

分类号：S828;S816.7(家畜)

资助基金：新世纪优秀人才支持计划NCET-10-0158;国家自然科学基金面上项目30972109;湖北省自然科学基金项目重点2010CDA050:面上2009CDB006:武汉市科技计划项目201171034320

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1775-1782