沙棘叶总黄酮对1～21日龄爱拔益加肉鸡蛋白质利用率的影响

摘要：

本试验旨在研究添加不同剂量的沙棘叶总黄酮对1～21日龄爱拔益加(AA)肉鸡蛋白质利用率的影响.选取240只1日龄AA肉鸡,单因素随机分为4组.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.025%、0.050%和0.100%沙棘叶总黄酮的饲粮.饲养试验时间为21d.结果表明,与对照组相比,0.025%和0.050%沙棘叶总黄酮组蛋白质表观消化率分别显著提高了19.43%(P<0.05)和19.29%(P<0.05).0.025%和0.100%沙棘叶总黄酮组与对照组相比,胸肌率分别显著提高了26.95%和17.42%(P<0.05),腿肌率分别显著提高了37.20%和21.28%(P<0.05).结果提示,沙棘叶总黄酮可以促进1～21日龄AA肉鸡蛋白质表观消化率和蛋白质的沉积.十二指肠组织蛋白检测结果显示,沙棘叶总黄酮可能通过上调核糖体蛋白12(RPS12)、肠脂肪酸结合蛋白(I-FABP)和角蛋白10(CK10)的表达,促进肉鸡幼雏对蛋白质的消化吸收,从而提高了1～21日龄肉鸡对饲料中蛋白质的利用率.由此说明添加沙棘叶总黄酮可以通过上调十二指肠RPS12、I-FABP和CK10的表达提高1～21日龄AA肉鸡生长前期蛋白质表观消化率,促进胸肌和腿肌的生长发育.

关键词：沙棘叶总黄酮、蛋白质利用率、核糖体蛋白12、肠脂肪酸结合蛋白、角蛋白10、蛋白质组学

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分类号：S831.5;S816.7(家禽)

资助基金：国家科技支撑计划子课题2006BAD14B02-8-1;东北农业大学创新团队发展计划资助项目CXT006-2-1

在线出版日期：2010-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1024-1030