中性和酸性蛋白酶对断奶仔猪生长性能的影响

摘要：

选用135头平均体重为(7.2±0.1)kg的杜X长×大三元杂交断奶仔猪,采用3×3两因子完全交叉试验设计,研究了日粮中添加3个中性蛋白酶水平(0、0.004%和0.008%)和3个酸性蛋白酶水平(0、0.004%和0.008%)对断奶仔猪生长性能的影响.试验共设9组,每组3个重复,每个重复5头猪.试验期为28 d,分为前期(1～14 d)和后期(15～28 d)2个阶段.结果表明,中性和酸性蛋白酶对断奶仔猪的前期、后期和全期的平均日增重和料重比有显著影响(P<0.05);对腹泻率无显著影响(P>0.05).其中添加0.008%的中性蛋白酶和0.004%的酸性蛋白酶可显著提高断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量,显著降低料重比(P<0.05),而单独在日粮中添加0.008%酸性蛋白酶时料重比最高(P<0.05).由此可知,中性和酸性蛋白酶可一定程度上提高断奶仔猪生长性能,以添加0.008%的中性蛋白酶和0.004%的酸性蛋白酶效果最好,且两者存在互作效应.

关键词：中性蛋白酶、酸性蛋白酶、断奶仔猪、生长性能

所属期刊栏目：21

分类号：S81;S82

资助基金：国家科技支撑计划瘦肉猪规模化健康养殖与饲料添加剂研制2007BAD71B03;国家科技支撑计划优质高产抗逆瘦肉型种猪选育研制2007BAD71B01

在线出版日期：2010-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：993-997