牛磺酸对虹鳟仔鱼生长、体成分和免疫指标的影响

摘要：

本试验研究了牛磺酸对虹鳟仔鱼生长、体成分和免疫指标的影响.试验共分4个处理,分别添加0、500、1 000和1 500 mg/kg牛磺酸,试验共进行12周.结果表明:与未添加牛磺酸组相比,12周时添加1 000 mg/kg组体重、体长和平均日增重显著下降(P＜0.05),饵料系数极显著提高(P＜0.01).添加1 500 mg/kg组体脂肪显著下降(P＜0.05).4周时,添加1 000和1 500 mg/kg组提高超氧化物岐化酶(superoxide dismutase,SOD)和总抗氧化能力(P＜0.05),但酸性磷酸酶却下降(P＜0.05).添加500(P＜0.05)和1 500 mg/kg组(P＜0.01)丙二醛也升高.添加牛磺酸各组碱性磷酸酶活性显著提高(P＜0.05).12周龄时,添加1 500 mg/kg组显著降低SOD水平(P＜0.05),添加1 000和1 500 mg/kg组总抗氧化能力也显著下降(P＜0.05),添加牛磺酸各组丙二醛、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶显著下降(P＜0.05).本试验得出,添加500～1 500 mg/kg牛磺酸不能改善虹鳟仔鱼生长性能,但可提高4周时免疫力,但长时间添加(16周)却降低免疫力.

关键词：牛磺酸、虹鳟、生长、体成分、免疫

所属期刊栏目：19

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：黑龙江省博士后科研启动基金LBH-Z06154

在线出版日期：2008-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：544-548