共轭亚油酸对鹅抗氧化功能与脂质过氧化的影响

摘要：

本文旨在研究不同共轭亚油酸(CLA)添加水平对五龙鹅抗氧化性能与脂质过氧化的影响.选用1日龄五龙鹅192只,随机分为4个处理组,每个处理组48只,设4个重复,每个重复12只.在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加CLA(0.0、5.0、15.0和25.0 g/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,试验期8周,测定并观察其在第2、4、6和8周龄血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血清及肝脏组织中脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)等各项指标的变化规律.结果表明:日粮添加5.0 g/kg CLA时,能够显著提高鹅血清T-SOD活性(第6、8周龄)和血清(第6周龄)及肝脏组织中(第8周龄)T-AOC(P＜0.05);添加15.0 g/kg CLA,对鹅血清T-SOD,GSH-Px(第6、8周龄)活性及血清及肝脏T-AOC均有一定提高作用;而当添加水平为25.0 g/kg时,对T-SOD,GSH-Px活性和T-AOC均有一定降低作用;不同添加水平CLA均能明显降低血清及肝脏中MDA含量(P＜0.05).本试验条件下,5.0 g/kg CLA添加组对于提高和改善鹅的抗氧化功能与脂质过氧化状况效果最佳.

关键词：CLA、抗氧化功能、脂质过氧化、鹅

所属期刊栏目：19

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：国家科技攻关计划2004BA514A09-3;山东省农业良种产业化工程项目

在线出版日期：2007-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：299-304