10.3969/j.issn.1006-267X.2005.03.002
酪蛋白磷酸肽调节动物免疫功能的研究进展
牛奶中不但含有脂类、矿物质等营养成分,而且还含有许多对动物具有免疫调节功能的物质,酪蛋白磷酸肽(Cpps)是从牛乳酪蛋白酶解产物中分离得到的一类磷酸肽,近年来的研究发现其具有调节动物免疫的功能.本文综述了对酪蛋白磷酸肽最新研究成果,并对其在畜牧生产上的应用前景作了展望.
酪蛋白磷酸肽、动物、免疫
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S852.4;Q516(动物医学(兽医学))
2007-04-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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