瘤胃非降解蛋白质对高产奶牛瘤胃发酵、血液代谢产物、产乳量和乳成分的影响

摘要：

选用10头经产荷斯坦种乳牛分为对照和试验两组,以二乘反转法,研究了增加日粮中非降解蛋白质(RUP)的含量对高产奶牛瘤胃发醇、产乳量和乳成分的影响.两组日粮基本相同,试验组日粮是用加热大豆粕替代了对照组日粮中的生大豆粕,使RUP比例提高3.9%.结果表明,RUP比例的提高对瘤胃液氨氮浓度、纤毛虫种类及其数量和挥发性脂肪酸浓度及其组成无显著影响(P＞0.1).试验组牛血浆葡萄糖浓度有下降趋势(P＜0.1),尿素氮、总游离氨基酸和必需氨基酸浓度两组间均无明显差异(P＞0.1).虽然两组乳牛干物质采食量无明显差异,但是试验组产乳量、4%脂肪校正乳量、乳糖和无脂固形物生产量显著增加(P＜0.05),分别比对照组提高7.1%(2.3kg/d)、6.1%(1.9kg/d)、5.8%(80g/d)和6.8%(180g/d);乳蛋白质和乳脂肪生产量稍有提高,但无明显差异(P＞0.1).试验组比对照组乳蛋白质率低0.09%单位(P＜0.1),乳脂率、乳糖率和无脂固形物率低0.06%～0.08%单位(P＞0.1),乳脂中脂肪酸比例无明显变化.以上结果显示:提高高产奶牛日粮中RUP比例可增加产奶量,但是同时要想改善乳蛋白质含量为主的乳成分,需要平衡地改善能量、蛋白质乃至葡萄糖营养的供给状况.

关键词：瘤胃非降解蛋白质、瘤胃发酵、血液代谢产物、产乳量、乳成分

所属期刊栏目：17

分类号：S823.5(家畜)

在线出版日期：2007-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：54-60