反刍动物小肽吸收与利用的研究进展

摘要：

蛋白质在动物消化道内降解成游离氨基酸和肽类后被吸收.试验表明,反刍动物以肽吸收为主要形式.这一点与单胃动物以氨基酸吸收为主不同,原因是反刍动物存在肽的非肠系膜吸收系统.近年来,对寡肽(Oligo-Peptide,OP)特别是小肽(Small-Peptide,SP)在反刍动物蛋白质营养中的作用有了越来越多的研究.本文回顾了国内外的研究进展情况.

关键词：小肽、吸收、利用、反刍动物

所属期刊栏目：16

分类号：Q516;S823-S827(蛋白质)

资助基金：国家自然科学基金30000121

在线出版日期：2007-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

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