牛源产酸芽孢杆菌的分离筛选及益生特性研究

摘要：

为了获得牛源具有益生特性良好、抗病原菌且安全的芽孢杆菌优势菌株,以在实际生产应用中发挥其替抗作用.通过采集健康牛肠道内容物,经过培养基初筛和纯化,16 S rRNA基因扩增测序对分离菌株进行分子学鉴定,对鉴定得到的菌株进行耐酸、耐胆盐、耐人工肠胃液、自聚集率、产水解酶、致病菌抑制能力及抗生素敏感度测定.共分离出21株菌株,为了评价其益生特性,筛选出了3株益生菌为地衣芽孢杆菌BL2、解淀粉芽孢杆菌BA11和贝莱斯芽孢杆菌BV17,在强酸高胆盐和人工模拟肠胃液具有较高耐受性,自聚集率最低为57.90％,能产生淀粉酶和纤维素酶;地衣芽孢杆菌BL2只对金黄色葡萄球菌有抑制作用,解淀粉芽孢杆菌BA11和贝莱斯芽孢杆菌BV17对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠埃希氏菌均有抑制作用;对常见抗菌药物敏感,不产生耐药性.在小鼠试验中,混合灌胃28 d,小鼠未出现不良反应,精神正常,无腹泻情况和中毒症状并且小鼠体重有所增加.表明3株芽孢杆菌为安全且具有增重作用的益生菌,其作为潜在益生菌可为牛源益生菌制剂的研究提供候选菌株.

关键词：肠道微生物、益生菌、芽孢杆菌、分离筛选、抗生素药敏试验

所属期刊栏目：44

分类号：S852.616;S858.23(动物医学（兽医学）)

资助基金：兵团强青科技创新人才项目;兵团英才第二周期第一层次培养计划

在线出版日期：2023-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：12-18