双峰驼源乳酸菌的分离鉴定与生物学特性分析

摘要：

为筛选具有优良生物学特性的双峰驼源乳酸菌株,对阿拉善双峰驼十二指肠黏液定殖菌通过MRS培养基的选择性培养、形态特征观察、生化及16S rRNA基因测序等方法进行鉴定,并对对其生长曲线、产酸、耐胆盐、耐药性等生物学特性进行分析.结果表明,成功分离的4株乳酸菌B1、B2、B3及C1分别为唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)、卷曲乳杆菌(lactobacillus crispatus)、约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)和戊糖片球菌(Pediococcus pentosans).其中,4株菌对胃酸pH3.0的耐受结果为B1、B2和Cl高于B3;最佳培养时间均为12 h?16 h之间,而C1在24 h内的累计产酸量最高,对胆盐的耐受性也最高;4株菌最为敏感的抗生素分别为B1和C1为氯霉素、B2为青霉素、B3为红霉素.从双峰驼十二指肠分离到4株乳酸菌,对进一步研究其对肠道黏膜免疫的调节奠定了基础.

关键词：双峰驼、十二指肠、乳酸菌、分离鉴定

所属期刊栏目：42

分类号：S852.6;S858.299(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金项目31760723;31960693

在线出版日期：2021-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：80-87