基于模型预测动物可食组织中兽药残留研究进展

摘要：

动物可食组织中残留的兽药会对消费者的健康造成直接或潜在的危害,因而受到消费者及兽药监管部门的关注.应用模型预测兽药残留不但能够节省实验动物,而且还能够得到准确的预测结果.论文介绍了5种常见的兽药残留预测模型,即房室模型、组织-血浆浓度相关性模型、群体药动学模型、生理药动学模型和蒙特卡洛模拟,比较了各自的优缺点,分析了应用这些模型预测兽药残留过程中存在的问题.

关键词：兽药、残留、预测、模型、食品安全

所属期刊栏目：36

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金项目31402253;河南科技大学SRTP项目2014267

在线出版日期：2015-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：99-102