空肠弯曲菌和沙门菌双重实时荧光定量 PCR 检测方法的建立

摘要：

为建立一种空肠弯曲菌和沙门菌的双重实时荧光定量 PCR 检测方法，根据空肠弯曲菌的保守基因 hipO 和沙门菌的保守基因 invA 分别设计合成引物和 TaqMan 探针，分别使用 FAM、JOE 作为探针报告基团，TAMRA 作为探针淬灭基团。优化反应体系及条件，建立适用于检测食品中空肠弯曲菌和沙门菌的双重实时荧光定量 PCR 方法。结果显示，该检测方法特异性强，灵敏度高，空肠弯曲菌检测限可达10 CFU/mL，沙门菌检测限达230 CFU/mL。表明建立的双重实时荧光定量 PCR 可为实现食品中空肠弯曲菌和沙门菌的同时检测提供新方法。

关键词：空肠弯曲菌、沙门菌、双重实时荧光定量 PCR、TaqMan 探针

分类号：S852.612(动物医学（兽医学）)

资助基金：公益性行业农业科研专项项目201303044

在线出版日期：2014-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-12,13