猪源产细菌素肠球菌的分离鉴定

摘要：

为了分离鉴定产细菌素类乳酸菌,采用双层琼脂扩散法,对从健康猪胃肠道分离到的56株细菌进行筛选,获得对大肠埃希菌及金黄色葡萄球菌均有抑制作用的12株细菌,在排除酸、过氧化氢等因素作用后仍具有较强抑菌活性,表明发酵液中还有其他抑菌活性物质的存在,用蛋白酶处理上清液后抑菌效价明显下降,表明这种抑菌物质具有蛋白质性质,能够被蛋白酶降解,初步确定为一种细菌素类物质.具有抑菌活性的菌株采用形态学和生理生化特征观察并结合16 S rDNA序列分析、遗传进化树比较,结果显示,分离菌为革兰阳性,圆形或卵圆形的球菌,生理生化及糖发酵符合肠球菌属的特征；16 S rDNA序列与GenBank中屎肠球菌FJ749740、粪肠球菌FJ749378同源性为99.3％～100％.综合判定E2、E3、E4、E5、E6、E7、E8、E10和E11 9株分离菌为粪肠球菌,E1、E9和E12 3株分离菌为屎肠球菌.细菌素作为潜在的抑菌物质,与其产生菌一起在平衡肠道菌群中具有重要意义.

关键词：肠球菌、细菌素、生理生化、16 S rDNA序列分析、分离鉴定

所属期刊栏目：34

分类号：S852.611(动物医学（兽医学）)

资助基金：北京市教委面上项目KM201110020005;科研基地建设-重点实验室-兽医学中医药实验室PXM2013-014207-000037

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：26-32