浙江省舟山地区水产品及其养殖环境中霍乱弧菌污染状况调查

摘要：

为了解浙江省舟山地区水产养殖环境及水产品中霍乱弧菌的污染状况,于2007年与2009年采集水样、泥样及多种水产品等176份样品.用TCBS选择性培养基从样品中分离弧菌,并应用基于编码胶原酶的霍乱弧菌看家基因(vcc)的特异性PCR方法检测霍乱弧菌.霍乱弧菌的总检出率为5.1%(9/176),其中2007年的检出率(5.5%)稍高于2009年(4.5%).9株霍乱弧菌分离株中,5株来自环境,4株来自水产品.虾类产品中检出3株,而检出这3株霍乱弧菌的虾类产品均为南美白对虾.由此可见,水产品及其养殖加工环境存在安全隐患.

关键词：霍乱弧菌、PCR、水产品、污染状况

所属期刊栏目：31

分类号：S852.613(动物医学（兽医学）)

资助基金：浙江省科技计划项目2008C23029

在线出版日期：2010-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：124-126