10.3969/j.issn.1007-5038.2007.05.030
微量元素、维生素与自由基的生物学关系
自由基化学一度曾被称为"新的有机化学",是有机化学发展中一个比较新的领域.目前世界医学界已公认,自由基所造成的损伤是多种疾病的起点,生物有机体内的微量元素、维生素在清除自由基的过程中发挥着重要的生理功能.文章就自由基学说的发展,自由基的产生、对机体的危害及微量元素铜、锌、硒、锰、铁、锗与维生素A、C、E、β-胡萝卜素清除自由基的机理加以综述.
自由基、微量元素、维生素
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S816.72(普通畜牧学)
2007-07-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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