杜仲叶粉对鸡肉用性能影响的研究

摘要：

为探明杜仲叶粉对鸡肉用性能的影响,在雪峰乌骨鸡的基础日粮中按0.5%,1.0%,1.5%和2.0%的不同比例添加杜仲叶粉,并以不添加杜仲叶粉作为对照,经90 d饲养试验期,测定鸡的平均日增重、饲料报酬(料重比)、屠宰率、胴体品质(胸腿肌占全净膛的比率、腹脂肪占全净膛的比率)以及血液生化指标.结果表明:杜仲叶粉能显著提高饲料报酬(降低料重比)、胸腿肌占全净膛的比率、血清高密度脂蛋白及血清总蛋白含量;显著降低腹脂肪占全净膛的比率、血清甘油三酯及低密度脂蛋白含量;对鸡的平均日增重、半净膛率、全净膛率及血清胆固醇含量影响不显著.

关键词：杜仲叶粉、鸡的肉用性能、血液生化指标

所属期刊栏目：25

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：104-106