黑斑蛙消化系统蛋白酶的活力

摘要：

用福林-酚试剂法对黑斑蛙(Rana nigromaculata)消化系统蛋白酶的活力进行了分析.结果表明,黑斑蛙食道、胃、前肠、后肠、直肠和胰脏蛋白酶的最适pH值分别为1.5、1.5、7.4、7.4、7.4和9.6,最适温度分别为55、55、50、50、50和50℃.在各自最适pH值和最适温度条件下,各部位蛋白酶活力由高到低的顺序为:胰脏>食道>胃>前肠>后肠>直肠.文中对黑斑蛙蛋白酶的特性进行了讨论,并对蛙的人工养殖提出了几点建议.

关键词：黑斑蛙、消化系统、蛋白酶、最适pH值、最适温度

所属期刊栏目：39

分类号：Q955(动物学)

资助基金：安徽省教育厅自然科学基金2001KJ099

在线出版日期：2004-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28