规模化生猪屠宰厂"瘦肉精"检测样品多样化的探讨

摘要：

2021年315晚会又现"瘦肉精"问题,从养猪到养羊,可见家畜禁止使用"瘦肉精"的不易.根据日常监管和群众投诉举报情况,市场上仍存在着养殖环节违法违规使用"瘦肉精"和生猪运输环节注射"瘦肉精"物质等情况.2021年农业农村部办公厅印发《关于开展"瘦肉精"专项整治行动的通知》,部署在全国范围内开展了3个月的"瘦肉精"专项整治行动,严厉打击违禁使用"瘦肉精"行为.基层农业农村主管部门加强对"瘦肉精"检测和监管再次成为工作重点.生猪屠宰厂"瘦肉精"检测传统方法就是宰前尿样抽检,目前传统的尿检方法存在着难以准确检出的问题,其根源有"瘦肉精"物质的多样性、"瘦肉精"快速检测卡种类少、被检样品单一、采样难度高等问题.为了解决上述问题,我们需要开拓新的方式方法来提高检测的准确性,由于规模化生猪屠宰厂技术部门设施设备齐全,人员配备齐全,可以取多样化样品和多环节抽检,以达到精准检测"瘦肉精"存在的情况.

机标关键词：规模化生猪、多样化、生猪屠宰、检测样品、瘦肉精、屠宰厂

所属期刊栏目：39

分类号：S8-9;TS251.51;G640

在线出版日期：2022-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：118-119