发酵饲料对猪肉品质的影响及应用研究进展

摘要：

发酵饲料作为一种新型绿色环保的功能性饲料,具有提高饲料营养价值、降低抗营养因子含量、改善饲料适口性、有益动物肠道健康、促进动物生长发育、改善动物产品质量和减排环保等特点.文章对发酵饲料的定义和益处进行了简要的概述,重点讨论了其对猪肉品质的影响、机理和其在猪肉生产上的应用,以期为发酵饲料的合理开发与高效应用提供参考.

关键词：发酵饲料、猪肉品质、微生物、肠道健康、无抗养殖

所属期刊栏目：38

在线出版日期：2021-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52