沙子岭猪与巴沙猪育肥性能与胴体品质的比较研究

摘要：

试验选择均重32.43 kg的沙子岭猪与均重34.84 kg的巴沙猪各12头,按品种组合分成沙子岭猪组和巴沙猪组,每组2个重复,每个重复6头,公母比例一致.两个处理饲喂相同的基础日粮,试验期104d.结果表明:与沙子岭猪相比,巴沙猪的全期日增重提高了31.17％(P＜0.01)、料重比降低了25.49％,眼肌面积、瘦肉率分别提高了50.36％(P＜0.05)、21.71％(P＜0.05),脂率降低了30.42％(P＜0.05),胴体斜长和直长分别提高了25.52％(P＜0.01)、28.07％(P＜0.01),肉色和大理石纹均处于正常范围.说明湘沙猪配套系父母代巴沙猪,既保持了沙子岭猪肉质好的优点,又提高了日增重、饲料报酬、瘦肉率.巴克夏猪作为母系父本与沙子岭猪配套生产巴沙优质猪是可行的.

关键词：沙子岭猪、巴沙猪、肥育性能、体品质

所属期刊栏目：33

分类号：S82;S81

资助基金：湘潭市科技局“湘沙优质瘦肉猪配套系选育与规模化健康养殖技术研究与示范”ZD20101001;湖南省现代生猪产业技术体系建设项目2010-2014

在线出版日期：2017-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：130-132