维生素B1对饲料发酵效果影响的研究

摘要：

为了弄清维生素B1促进饲料发酵的机理及对饲料营养成分的影响,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮添加维生素B1,均为固态发酵.结果表明:添加维生素B1能够加快发酵进程,饲料pH和干物质含量显著降低,还原糖含量显著提高(P<0.05).饲料发酵72 h,添加维生素B1组饲料pH降低了1.31%(P<0.05),干物质降低了0.70%(P<0.01),饲料还原糖提高1.34%(P<0.05);维生素B1增加了有机酸含量,改善饲料适口性,提高营养价值.

关键词：维生素B1、发酵、还原糖、干物质

所属期刊栏目：33

分类号：S81;X71

资助基金：山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队建设项目SDAIT-06-022-04;山东省农业技术推广项目

在线出版日期：2016-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：88-89