荷包猪品种资源调查报告

摘要：

荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因外形酷似“荷包”而得名。是自然进化形成的优良地方品种，2002年被列入《国家畜禽品种资源保护名录》。具有抗逆性强，遗传性能稳定，繁殖力高、耐粗饲、肉质风味独特，杂交优势明显等优良特性。由于荷包猪肌纤维细密，大理石花纹明显，肉质细嫩，肉味香浓，口感极佳，故有“北方香猪”的美称，是我国宝贵的地方猪种资源之一。

机标关键词：畜禽品种资源、优良地方品种、大理石花纹、自然进化、猪种资源、杂交优势、优良特性、性能稳定、肉质风味、抗逆性强、东北民猪、保护名录、耐粗饲、肌纤维、繁殖力、遗传、小型、香猪、外形、类群

分类号：S8 ;S81

在线出版日期：2014-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：130-131