青贮柱花草替代豆粕对生猪生长性能、胴体性状和器官重量的影响

摘要：

探讨青贮柱花草替代豆粕对外来猪种（长×大，LY）和老挝本地猪（moo lath，ML）生长性能、胴体性状和器官重量的影响。24头阉割公猪，每个品种12头，根据3×2因子完全随机设计，将试验猪分配到6个试验组，每组4头猪。试验猪被饲养在单独栏舍内共98 d。对照组日粮以豆粕作为主要粗蛋白（CP）来源，在其他2种试验日粮中，分别用25%（ES25）和50%（ES50）的青贮柱花草（ES）替代相应的豆粕。试验结果表明，ES50日粮处理组生猪代谢能摄入量减少，而ES25组生猪干物质摄入量（DMI）和粗蛋白摄入量（CPI）最高（P<0.001）。整体而言，日粮处理对试验组平均日增重（ADG）和饲料转化率（FCR）没有影响。ES替代相应的豆粕对试验猪胴体重，背膘厚和屠宰率没有影响，但当ES替代25%的豆粕时，试验猪肺、大肠、胃的比重明显高于对照组（P<0.001）。与本地猪（ML）相比，外来猪种（LY）的DMI，CPI和ADG显著增加（P<0.001），但FCR显著降低（P<0.001）。试验得出，外来猪种（LY）的胴体重显著高于本地猪（ML）（P<0.001），背膘厚显著低于本地猪（ML）（P<0.001），并且除了小肠比重两猪种显著差异外，LY猪的其他器官比重均显著高于ML猪（P<0.001）。总之，在LY猪和ML猪的日粮中， ES可以取代多达50%的大豆豆粕，并不会对生长猪的生产性能和胴体性状造成负面影响。

关键词：柱花草青贮饲料、豆粕、生长猪、生产性能、器官重量、胴体性状

分类号：S82;S8

在线出版日期：2014-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：116-118